Campuran minuman botani berasaskan rempahratus, herba dan sitrus

Norzaleha Kasim, Wan Nur Zahidah Wan Zainon, Syahida Maarof, Nik Rozana Nik Mohd Masdek, Saniah Kormin, Muhammad Shah Ali dan Noreenyusnita Md Najib

Ringkasan

Minuman campuran botani berasaskan rempah-ratus, herba dan sitrus dihasilkan daripada ekstrak tumbuhan terpilih. Ia mengandungi vitamin dan mineral serta antioksida yang baik untuk kesihatan. Peraturan yang berkaitan dengan pemakanan perlu diikuti bersama dengan teknologi pemprosesan yang betul untuk menghasilkan minuman yang berkualiti dan selamat. Kajian penerimaan pengguna yang telah dijalankan menunjukkan minuman sedia diminum ini digemari oleh kebanyakan responden dan mempunyai peluang untuk dipasarkan.

Teks Penuh (497 KB)