Penilaian aktiviti antimikrob dan antioksida daun adas manis

Mohd Effendi Mohamed Nor

Ringkasan
Kajian ini dijalankan untuk menentukan pelarut yang lebih baik dalam menghasilkan ekstrak daripada daun adas manis (Anethum graveolens) dan seterusnya membandingkan aktiviti antimikrob dan antioksida ekstrak daun adas manis. Pelarut yang digunakan ialah etanol, metanol dan air. Pengekstrakan menggunakan alkohol didapati menghasilkan ekstrak daun adas manis dengan ciri-ciri antimikrob dan antioksida yang lebih baik berbanding dengan ekstrak air.

Teks Penuh (712 KB)